如何审计行政事业单位机关食堂？

如何审计行政事业单位机关食堂？自中央“八项规定”等一系列政策措施出台以来，一些行政事业单位公款消费、大吃大喝的违规违纪行为得到了有效遏制。但是，也还有一些行政事业单位顶风作案，往日的违规招待、超范围开支及其他一些见不得人的支出，从公开转入隐蔽，想方设法藏匿到机关食堂。因此，加强对其食堂的审计十分必要。

一、制度入手，看内部控制是否有效

一是看食堂制度建立是否健全，是否符合内部控制的要求，包括职工进餐标准、客餐家属餐的标准、食堂人员考勤、食堂报销审批程序、食堂票据管理等；二是看食堂制度落实是否到位，尤其是在节假日前后、周末、退休时间、新进人员时间、会议时间等食堂餐费的变化，通过数据对比来发现是否有资金的异常和人为控制的痕迹，食堂采购是否明朗、进餐登记是否真实、报销审批是否严格；三是看食堂制度完善是否及时，包括人均就餐标准是否合理、职工就餐反馈是否有效、食堂